為推進全縣校園食品安全排查整治專項行動深入開展，強化春季校園食品安全檢查結果應用，切實守護校園食品安全。近期，和平縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局舉辦全縣校園食堂食品安全宣傳教育工作系列活動。縣市場監(jiān)管局食品藥品安全總監(jiān)及餐飲股相關工作人員、縣教育局黨組成員，主任督學、各基層市場監(jiān)管所、全縣各級各類學校（幼兒園）校（園）長和食堂負責人以及學校餐飲承包企業(yè)負責人約300人參加。

　　在活動現(xiàn)場，全縣98家各級各類學校校長（園長）與食堂負責人、餐飲承包企業(yè)現(xiàn)場簽署了《廣東省校園食堂食品安全承諾書》（以下簡稱“承諾書”），并承諾嚴格遵守法律法規(guī)，切實履行食品安全校長（園長）第一責任人職責，自覺接受監(jiān)督，讓師生吃得放心、讓家長安心。

　　會議上，縣市場監(jiān)管局重點強調(diào)“食品安全無小事”這一重要理念，各級各部門一是要提高政治站位，進一步提升加強校園食品安全工作思想認識；二是加強監(jiān)督管理，進一步落實校園食品安全工作各方責任；三是落實真抓真管，進一步加大違法違規(guī)行為查處力度；四是強化應急處置，進一步規(guī)范校園食品安全應急處置工作。隨后縣教育局表示，各級學校及食堂負責人要以嚴、細、實的措施抓好食品管理工作，一是統(tǒng)一思想，提高認識，充分認識做好學校食品安全工作的重要性和必要性；二是落實責任，完善機制，努力提高學校食品安全工作水平；三是加強宣傳，強化監(jiān)督，努力營造食品安全大環(huán)境。

　　活動現(xiàn)場還安排了“向先進看齊,以榜樣為范”為主題的食堂管理經(jīng)驗交流活動。縣南園幼兒園作了食堂管理經(jīng)驗交流發(fā)言，并分享了該園的食堂提升改造、供貨商遴選、色標管理、落實管理職責等方面的食品安全管理經(jīng)驗，闡述了日管控、周排查、月調(diào)度等工作流程，發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶建設作用、突出強化智慧監(jiān)管等實際做法和經(jīng)營。

　　交流分享結束后，縣市場監(jiān)管局進行“校園食品安全管理”主題培訓。此次培訓結合我縣校園食品安全實際，以在工作中檢查的發(fā)現(xiàn)問題為切入點，系統(tǒng)、科學地對學校食品安全的具體要求、食品安全操作規(guī)范等方面進行深入宣教。培訓課件圖文并茂、講解通俗易懂，既有理論指導、也有實案分析，給參會者上了一堂生動的校園食品安全保障課。各學校（幼兒園）均表示此次培訓課具有很強的指導性、專業(yè)性和實操性，有利于進一步掌握食堂日常管理知識，對落實食品安全主體責任、防范食品安全風險等具有重大意義。

　　此次活動緊湊流暢，取得良好效果。接下來，我縣校園食品安全排查整治專班將繼續(xù)深入推進學校食品安全隱患排查和整治，切實壓實學校食品安全主體責任，依法監(jiān)管從嚴懲處違法違規(guī)行為，全力守護師生們“舌尖上”的安全。