為深入貫徹落實(shí)黨中央、國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決策部署，進(jìn)一步強(qiáng)化我縣春節(jié)期間食品生產(chǎn)加工單位的安全監(jiān)管力度，有效預(yù)防和遏制食品安全事故的發(fā)生，嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)領(lǐng)域的違法違規(guī)行為，確保人民群眾的飲食安全，度過一個(gè)歡樂祥和的春節(jié)，和平縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合“食品非法添加”、“三大行動”、“節(jié)前檢查”等專項(xiàng)工作要求，率隊(duì)開展了春節(jié)食品生產(chǎn)單位專項(xiàng)檢查行動。

　　一是重點(diǎn)檢查春節(jié)期間的應(yīng)節(jié)食品和高風(fēng)險(xiǎn)食品，如酒類、肉制品等，包括生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備設(shè)施、原料采購、人員管理、標(biāo)簽標(biāo)識、儲存運(yùn)輸?shù)确矫妗?strong>二是根據(jù)專項(xiàng)工作要求，督促食品生產(chǎn)單位落實(shí)主體責(zé)任，特別是酒類生產(chǎn)單位，嚴(yán)格核查工藝控制，禁止使用有毒有害原料和超范圍食品添加劑。三是對糕點(diǎn)類食品的生產(chǎn)重點(diǎn)區(qū)域冷卻間、包裝間等進(jìn)行嚴(yán)格檢查，確保生產(chǎn)單位執(zhí)行嚴(yán)格的原料查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)制度。同時(shí)加強(qiáng)對即食食品的原料和添加劑問題檢查，嚴(yán)防濫用添加劑和虛假標(biāo)注標(biāo)簽信息等違法行為，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食品生產(chǎn)安全。

　　此次專項(xiàng)行動以來，共出動執(zhí)法人員23人次，檢查食品生產(chǎn)單位7家，暫未發(fā)現(xiàn)超范圍、超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)等違法違規(guī)行為。